Zašto je bijela rotkvica korisna i kako je uzgajati u vrtu

Rotkvica je uobičajena vrtna biljka koja se u Rusiji uzgaja vrlo dugo. Nije samo ukusna komponenta mnogih salata i hladnih zalogaja u kuhanju, već je i vrijedan izvor hranjivih sastojaka: sadrži veliku raznolikost vitamina, specifičnih esencijalnih ulja, cijenjen je i kao lijek protiv kašlja i brojnih drugih bolesti. Istodobno, koliko je čudno, inferiorna je u popularnosti rotkvicaiako ga je puno lakše uzgajati. Ako vas zanima točno bijela rotkvica, uzgoj i njega neće zahtijevati puno truda.

Sadržaj:

• Opći opis bijele rotkve
• Bijela rotkvica: razmnožavanje i njega
• Korisna svojstva bijele rotkve
• Kontraindikacije za uporabu

Opći opis bijele rotkve

Rotkvica je dvogodišnja križasta biljka koja ima dugu povijest samoniklog uzgoja u mnogim dijelovima Europe i Srednje Azije. Biljka formira korijen u prvoj godini života, u drugoj godini daje zaokruženo sjemenke... Korijen usjeva može imati široku paletu boja: crnu, bijelu, ljubičastu i zelenu. Većina sorti ima visok udio esencijalnih ulja, što pulpi korijena povrća daje oštrinu i gorčinu, što je čini dobrim međuobrokom koji potiče apetit.

Među svim raznolikostima vrsta, bijela rotkvica daikon smatra se najegzotičnijom. Ima čisto bijelu sočnu pulpu i odlikuje se posebnim slatko-začinskim okusom. Međutim, daikon je sličniji repu, a Rusima poznata bijela rotkvica prilično je daleki rođak.

Bijela rotkvica jedna je od najpretencioznijih i najtvrdokornijih biljaka, lako podnosi gotovo sve klimatske uvjete.

To mu omogućuje uzgoj u središnjoj Rusiji i Sibiru; za to se mogu stvoriti pogodni uvjeti čak i u sjevernim regijama. Ako počnete sjetvu na vrijeme i pravilno organizirate uzgoj, u jednoj sezoni možete dobiti dvije žetva... Postoji prilično puno sorti bijele rotkve, najčešće među njima su "Očnjak slona" i "Minovase".

Ovo je biljka otporna na hladnoću koja može podnijeti mraz na tlu do -5 stupnjeva, izbojci počinju rasti već na +4. Većinu bijelih sorti možemo pripisati zimi, dobro su pohranjene i beru se do kasne jeseni. Ova biljka zaslužuje dobru njegu, a dobra žetva unijet će raznolikost u vaš dnevni meni.

Bijela rotkvica: razmnožavanje i njega

Za dobar rast i velike korijenske usjeve rotkvica mora osigurati dobre uvjete. Voli vlažna ilovasta tla, bogata humusom, uvelike ovisi o količini hranjivih sastojaka u tlu žetva.

Najbolje uspijeva u krajevima gdje je prethodno uzgajan. jagoda.

Zemlja se mora pažljivo iskopati, dubina iskopanog sloja je najmanje 30-35 cm. Rash se ne preporučuje uzgajati na onim mjestima na kojima je nekada rastao kupus ili rotkvica, inače će biljci nedostajati hranjivih sastojaka.

Njega bijele rotkve temelji se na nekoliko osnovnih principa:

1. Zimske sorte počinju se saditi od 25. lipnja, sezona sadnje završava 10. srpnja. Sjemenke bi trebale biti smeđe: ako su crne ili sive, to obično znači da je započelo truljenje, što smanjuje klijanje.
2. Sjeme na gredici se posade gnijezda od 3-4, a između tih gnijezda treba ostati najmanje 15 cm. 5-6 dana nakon nicanja izbojaka morat ćete izvršiti prvo prorjeđivanje i ostaviti u vrtu samo najjače biljke .
3. Bijela rotkvica zahtijeva temeljito, obilno zalijevanje, može se provoditi jednom tjedno. Količina vode po četvornom metru gredice doseže 10-12 litara tako da biljka dobije dovoljno vode, a pupoljak dugo ostaje vlažan.
4. Za hraniti koristiti uglavnom mineralna gnojiva, sveukupno, tijekom vegetacijskog razdoblja provode se dvije obloge. Prvi put gnojiva primjenjuju se nakon pojave prvih listova, drugi put - 25-30. dana nakon prvog hranjenja, do tog vremena obično počinju stvarati korijeni. Za hranjenje trebat će vam 20 g uree, 15 g kalijevog klorida i superfosfata u količini od 60 g.
5. Za dobru žetvu morat ćete povremeno paziti na sadnje. Morat ćete izbrisati korovtako da ne zauzimaju koristan prostor korijenskim usjevima, povremeno skupljajte biljke i olabavite tlo.
6. Berba zimskih sorti započinje sredinom rujna, do tada će rotkvica oblikovati gusto korijenje promjera 3-4 cm i više. Nakon berbe od korijenskih usjeva, potrebno je otresati zemlju, odsjeku se vrhovi s njih, dok sam korijen ne smije biti oštećen.

Za privremeno skladištenje rotkvica se može hladiti u hladnjaku i može ležati do 20 dana. Radi duže uštede stavlja se u podrum i posipa pijeskom. Zimska okrugla bijela rotkvica može se čuvati cijelu zimu kao i mnoge druge sorte.

Pravila uzgoja uzgajaju se vrlo dugo, a malo će se razlikovati za zimske i ljetne sorte. Ako su ljetne sorte posađene prekasno, možda uopće nećete čekati korijen: biljka će svu svoju energiju potrošiti na cvjetnu strelicu. Ne radi se samo o temperaturi tla, već io smanjenju dnevnog svjetla. Ako planirate beriti korijenje na jesen i čuvati ga dulje vrijeme, trebate odabrati pravu sortu.

Korisna svojstva bijele rotkve

Zašto je bijela rotkvica dobra za vas? Ova je biljka poznata od davnina: uzgajala se u Drevnoj Grčkoj i Drevnom Egiptu, a svugdje je bila tretirana kao vrijedan prehrambeni proizvod. Prirodni je izvor fitoncida - tvari koje ubijaju bakterije koje uzrokuju bolesti, pa pomaže u poboljšanju imuniteta i koristi se u borbi protiv prehlade.

Uz to ima još nekoliko vrijednih svojstava:

• Sadrži puno vitamina C i više. Prirodni vitamini bude vitalnost tijela, pomažući mu u borbi protiv bolesti. Rotkvica sadrži puno više vitamina od mnogih ostalih korjenastih povrća.
• Sadržaj kalorija iznosi samo 36 kcal na 100 g, što ga čini izvrsnim dijetetskim proizvodom. Visok sadržaj vlakana pomaže u aktiviranju crijeva, gotovo sve vrtne biljke iz obitelji križnica koriste se za poboljšanje funkcioniranja probavnog trakta. Jesti ga prije večere poboljšava apetit i pomaže vam da bolje okusite drugu hranu.
• Izvor je brojnih elemenata u tragovima: sadrži magnezij, fosfor, željezo, kalij i još mnogo toga. Ovaj sastav povoljno djeluje na krv, upotreba rotkvice pomaže u borbi protiv anemije i vraća snagu.
• U narodnoj se medicini već dugo koristi kao učinkovito sredstvo protiv kašlja. Zagrijava, ima ljekovito djelovanje i budi obrambene snage organizma.
• Ovo je izvrstan prirodni lijek za borbu protiv žučnih kamenaca, kolecistitisa, raznih bolesti bubrega itd. Ovo je prava prirodna ljekarna koju je vrlo lako uzgajati u vlastitom vrtu.

Svojstva bijele rotkve tim su dragocjenija što se najčešće konzumira svježa i nije podvrgnuta nikakvoj toplinskoj obradi.Može se jesti s uljem i solju, salate s ribanom rotkvom bit će vrlo ukusne i zdrave. Osim toga, ovo je začinjena začina, koja se uz hren i senf može poslužiti uz vruća mesna jela. Sve to čini je vrlo korisnom biljkom, na koju mnogi ljudi nezasluženo ne obraćaju pažnju.

Kontraindikacije za uporabu

Međutim, rotkvica nije korisna u svim slučajevima. Budući da je ovo prilično moćan lijek, on također ima svoje kontraindikacije.

Popis nije predug:

• Čir na želucu, gastritis, kao i sve upalne bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi. Budući da rotkvica sadrži veliku količinu esencijalnih ulja, nadražujuće djeluje na sluznicu, što je neprihvatljivo za upalu.
• Teške bolesti srca i zatajenje bubrega. Rotkvica aktivira životne procese, ali to je korisno samo za relativno zdrave ljude. Dodatna stimulacija može dovesti do pogoršanja postojećih bolesti, ako su otišle daleko.
• Ona je, kao i bilo koji biljni proizvodi, također alergen. Ako postoje znakovi preosjetljivosti, bolje je odbiti jesti bijelu rotkvicu.

Ako sumnjate hoće li vam biti korisno, bolje je konzultirati se sa stručnjakom, kao i prije korištenja bilo kojeg moćnog lijeka. U većini slučajeva ima blagotvoran učinak na tijelo, ali ako postoje sumnje, bolje je ne riskirati. U svakom je slučaju važan razuman pristup količini.

Bijela rotkvica izvrstan je pomoćnik u borbi protiv raznih bolesti i njihovoj prevenciji.

Pomoću ovog nevjerojatnog dara prirode možete pomoći svom tijelu da prevlada mnoge bolesti.

Više informacija možete pronaći u ideji.