Uzgoj bijelog kupusa: najbolje sorte i poljoprivredna tehnologija

O voljenom povrću Rusa, kupus, mnogo je napisano, ali uvijek možete pronaći ono što je još uvijek nepoznato o uspješnom uzgoju matice vrtnih biljaka.

Još od prvih stoljeća prije Krista do nas su došli podaci o divnom povrću, kupusu. Naravno, izgledala je potpuno drugačije od one koja je sada, ali to ne umanjuje njezinu važnost u tim dalekim vremenima. Uzgojna istraživanja s ciljem razvoja novih sorti bijelog kupusa posebno su se intenzivirala u 20. stoljeću, kada se pojavilo mnogo različitih vrsta povrća.

Sadržaj:

• Berite sorte bijelog kupusa, njihove značajke
• Način uzgoja sadnica kupusa
• Pravila i datumi sadnje sadnica kupusa na otvoreno tlo
• Preporuke za njegu bijelog kupusa
• Štetnici kupusa i suzbijanje
• Bolesti povrća i prevencija
• Pravila berbe i skladištenja

Berite sorte bijelog kupusa, njihove značajke

Izbor sorte kupus ovisi o namjeni za koju će se povrće koristiti. Ako se rani kupus ne može dugo čuvati, ali je dobar za ljetne salate, tada se kasniji razvija sporije, otporan je na mraz i fermentira zimi.

Pogledajmo koje sorte vrtlari odabiru za uzgoj povrća:

• Sočne, raširene glavice kupusa rano sazrijevaju sorte malahit, ali male su težine - oko dva kilograma.
• Mnogi ljudi za uzgoj biraju Bik čiji plodovi u kratkom vremenu dosegnu više od šest kilograma.
• Sredinom sezone kupus dobrovolskaya ugodnog je okusa i može se čuvati do šest mjeseci.
• Mnogi biraju sortu Gift zbog pikantnog okusa i sočnosti. Dugo se čuva, uglavnom se koristi za fermentaciju, soljenje.
• Jedna od najproduktivnijih sorti je kasno u Moskvi. Osim što njegovi plodovi mogu težiti i do deset kilograma, vrlo je otporan na hladno vrijeme i bolesti. Glavice kupusa mogu se čuvati svježe do proljeća.
• Mnogi uzgajivači preferiraju Slavu za uzgoj, koja se smatra sortom s brzim periodom zrenja kraćim od 90 dana, s visokim prinosima po jedinici površine.
• Kupus Kolobok dobar je za kiselo tijesto, za svježe čuvanje. S jednog četvornog metra može se ubrati više od deset kilograma sočnog povrća.

Za svaku regiju odabiru se vlastite sorte kupusa, uzimajući u obzir vrijeme sazrijevanja vrtne biljke.

Način uzgoja sadnica kupusa

Ostvarivanje visokog prinosa povrtnih kultura u potpunosti ovisi o izboru sjemena i njihovoj pripremi za sjetvu. Da bi se poboljšalo klijanje sjemena, potrebno je s njim provesti niz mjera koje uključuju očvršćavanje, stratifikacija, dezinfekcija, zagrijavanje. Dezinfekcija proizvodite na sljedeći način: stavite sjeme u mokre slojeve gaze, prvo deset minuta umačući u vruću vodu, a zatim u hladnu. Nakon što sjeme nabubri, može se staviti na dno hladnjaka na jedan dan da se stvrdne.

Priprema tla igra važnu ulogu, pogotovo ako se uzima iz vrta, a može sadržavati gljivice i patogene.

Za dezinfekciju, kutija s tlom stavlja se u jako zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta. Prije sadnje, zemlju je najbolje proliti 1% -tnom otopinom kalijevog permanganata. Vrijeme sadnje sjemena izračunava se ovisno o vegetacijskoj sezoni odabrane sorte: za rane je veljača-ožujak, za kasnije - svibanj i kasnije.

Da bi sjeme brže klijalo, potrebno je pripremiti toplo mjesto s dobrim osvjetljenjem za posude. Nakon nicanja, kutije se mogu staviti u hladniju prostoriju. Nakon pojave dva lišća, sadnice ronjenje, pružajući visoku vlažnost tijekom cijelog rasta sadnica, prosječnu temperaturu zraka unutar dvanaest stupnjeva iznad nule. Rane sorte kupusa sade se na otvoreno tlo krajem travnja.

Pravila i datumi sadnje sadnica kupusa na otvoreno tlo

Za bijeli kupus dobar rast karakterističan je na ilovastim, glinovitim, vlažnim i humusima bogatim tlima. Prinos će biti visok ako je kiselost zemljišta neutralna. Parcela za kupus bira se nakon što je zasađena. krastavci, Luka, rajčica, krumpir.

Mjesto za sadnice kupusa trebalo bi biti sunčano, bez zasjenjenja.

Nakon što su u proljeće iskopali parcelu vrta za kupus, na siromašnim tlima primjenjuju kaliju, fosfatna gnojiva i humus, zakopavajući ih u tlo uz pomoć opuštanja grabljama.

Postavljanje sadnica ovisi o sortama kupusa: rani su međusobno udaljeni četrdeset i pet centimetara, a kasniji sedamdeset centimetara. Vrijeme sadnje kupusa razlikuje se ovisno o vrsti:

• Rano sazrijevanje - od druge polovice travnja do početka svibnja.
• Srednje sorte - do sredine svibnja.
• Kasne vrste kupusa - do kraja svibnja.

Sadnja sadnice, mora se imati na umu da ga ne možete duboko produbiti, ispunjavajući utičnicu. Potrebno je da bude u ravni s gornjim slojem tla. Pri niskoj vlažnosti, sadnice treba zalijevati, a nakon što se upije posipati suhom zemljom.

Bolje je saditi kupus na otvorenom terenu tijekom naleta vrućine u večernjim satima, a po danu listove prekriti krošnjom tkanine kako ne bi dobili jaku opekotinu. Usklađenost s pravilima njege i sadnje sadnica pomoći će u budućnosti da se dobiju jake, zdrave glavice sočnog hrskavog kupusa.

Preporuke za njegu bijelog kupusa

Iako je kupus klasificiran kao nepretenciozna biljka, zahtijeva posebnu pažnju prema sebi:

1. Zalijevanje povrće se provodi u izobilju, prosipajući tlo duboko do pedeset centimetara. U suho ljeto napravite do deset zalijevanja, po tri litre za svaki grm. Možete li provjeriti treba li povrće zalijevanje na ovaj način: uzmite malo zemlje na dubini od 7 centimetara, stisnite je u šaku, a zatim bacite na stazu. Razmrvljena gruda ukazuje na to da biljka treba vodu. I što više biljaka formira, to joj je potrebno više vlage, jer kupus svakodnevno troši oko deset litara vode na njihovo stvaranje. Smanjite količinu zalijevanja prije berbe kako biste spriječili pucanje glava. Višak vlage za kupus također se smatra destruktivnim, korijenski sustav počinje trunuti.
2. Prihrana se vrši zajedno s zalijevanjem, prvo dva tjedna nakon sadnje sadnica, a zatim svaka tri tjedna. Kao gnojivo, razrijeđeno divizma (1: 5) ili pileći izmet (1: 12) jedna litra po jažici. I druga gnojiva uzimaju se na kantu vode amonijevog nitrata četrdeset grama, kalijeva sol, superfosfat - dvadeset pri prvom hranjenju, a tijekom sljedećih postupaka doza se malo povećava mineralna gnojiva.
3. Otpuštanje zemlje oko zasada kombinira se s okopavanje grmlje povrća. Malčiranje tresetom od 5 centimetara također pomaže u održavanju vlage, smanjuje količinu korovpovećavajući biljne hranjive sastojke.

Sočnost kupusa koji vam se toliko sviđa u salatama i neophodan je za kiseljenje ovisi o pravilnoj njezi povrća.

Štetnici kupusa i suzbijanje

Kupus ne vole samo ljudi, već su i štetnici spremni na njega:

• U proljeće kupusnjava muha počinje odlagati jaja u zemlju pored mladih biljaka. A tjedan dana kasnije, ličinke koje se pojave navale do korijena povrća, hrane se njegovim sokovima i dovode do smrti. Rani datumi sadnje sadnice spasit će je od najezde muha, a obavljeno hiling uništit će ličinke i omogućiti jačanje korijena. Prskanje insekticidnim pripravcima pomoći će riješiti se štetnika.
• Leptir, kuglica kupusa polaže jaja na stražnju stranu lista, pužući iz njih gusjenicekoji jedu biljku. Ovaj se problem može riješiti ne samo uz pomoć insekticida, već i infuzijom stabljika rajčica (za deset litara vruće vode, četiri kilograma vrhova) uz dodatak sapuna za pranje rublja.
• Vrtne buhe vole jesti lišće kupusa, izgrizajući male rupe na njima, zbog čega se isušuju i povrće umire.
• Kupusni moljac prepoznaju njegove bebe, gusjenice svijetlozelene boje, koje se na dodir dodirnu u potkovu. Oni jedu unutarnje meso lista, ostavljajući kožu netaknutom. Borba protiv ovih štetnika provodi se samo uz pomoć posebnih sredstava.
• U vlažnom ljetu kupusu prijete puževi, s kojima se može riješiti ili ručno, sakupljanjem ili odplašivanjem, posipanjem suhe gorušice ili mljevene paprike u prolazima.
• Križaste buhe možete se riješiti prskanjem zasada infuzijom pepela, duhana, pripremljenog iz čaše tvari na kantu vode.
• Utjecalo lisne uši lišće biljke postaje ružičasto, na krajevima uvijeno. Protiv parazita se bori na isti način kao i kod ostalih štetnika.

Bolesti povrća i prevencija

Najčešće bolesti bijelog kupusa:

• Keela je jedna od najčešćih gljivičnih bolesti povrća. Ne samo kupus, ali svi njezini rođaci mogu biti izloženi ovoj pošasti. Infekcija gljivicom može se vidjeti zaustavljanjem glavice kupusa u rastu, uvenućem lišća. Bolesnu biljku najbolje je uništiti. A da biste spriječili bolest, dodajte gašeno vapno u tlo, što će smanjiti njegovu kiselost. Nakon otkrivanja patologije, u budućnosti je potrebno ne saditi predstavnike križa na ovom području.
• Crne mrlje na različitim dijelovima biljke ukazuju na zarazu gljivicom koja dobro podnosi zimu u biljnom otpadu. Pravilna priprema sjemena, uklanjanje korova, ostataka kupusa pomoći će izbjeći onečišćenje.
• S leukorejom, na kupusu se pojavljuju područja, onako prekrivena bijelom bojom, nakon čega biljka počinje smeđe, sušiti se. Bakreni pripravci mogu spasiti povrće.
• Pojava uzorka mozaika na mladim listovima ukazuje na infekciju virusnom bolešću koja se ne može izliječiti.

Da biste spriječili zarazu kupusa gljivičnim i virusnim bolestima, morate se pridržavati pravila agrotehnika povrtne kulture, poprskajte sadnice biološkim sredstvima kao što su Fitosporin, Baktofit.

Pravila berbe i skladištenja

Čišćenje kupus proizvedena onim uvjetima koji su utvrđeni da se postigne zrelost ranih, kasnih biljnih vrsta. Možete li se uvjeriti da je biljka spremna za skladištenje opipavanjem glavice kupusa i određivanjem njegove gustoće.

Obrezivanje glave radi skladištenja tijekom zime trebalo bi biti takvo da ostane dugačak panj s parom lišća. To će vam omogućiti da uzimate vlagu iz njih tijekom ležanja, zadržavajući svjež izgled dugo vremena. Održavanje zdravog, neoštećenog kupusa najbolje je u podrumu ili podrumu na temperaturama smrzavanja.

Mnogi preporučuju da kupus objesite ili zamotate u novine.

Vole kupus zbog njegove svestranosti. Dobra je i za pripremu salata, prvog i drugog slijeda. Prži se, kuha, dinsta, peče.A salate od svježeg, kiselog kupusa skladište su vitamina, hranjivih sastojaka koji nas čine zdravima, liječe mnoge bolesti, poboljšavaju funkcioniranje želuca i crijeva. Sam list kupusa koristi se kao oblog kod upalnih lezija zglobova, proširenih vena.

Više informacija potražite u videu: