Opis i uzgoj najboljih sorti bundeve na vašem mjestu

Kašu od bundeve mnogi poznaju i vole od djetinjstva. Plodovi ove biljke uzgajaju se u gotovo svakoj ljetnikovcu i vrtu. Pulpa i sjemenke bundeve imaju mnoštvo korisnih svojstava, zahvaljujući mnogim vitaminima i mineralima koji čine proizvod.

Sadržaj:

• Opće informacije o bundevi
• Sorte muškat
• Velikoplodne sorte
• Tvrde sorte
• Slatke sorte
• Zimske sorte
• Savjeti za njegu
• Reprodukcija
• Bolesti i štetnici
• Primjena bundeve

Opće informacije o bundevi

Bundeva - To je višegodišnja biljka s dugim granama koje se penjaju. Pripada obitelji bundeva. Njegova domovina je Amerika. U zemljama s hladnom klimom uzgaja se kao godinu dana star... Grane su joj duge, kovrčave, guste, mesnate, prekrivene sitnim tvrdim vlaknima. Listovi su veliki, izrezbareni, odozgo hrapavi, a odozdo prekriveni malim, tvrdim vlaknima.

Veličina lista može biti promjera do 30 cm. Nisu gusto smještene na stabljikama, na visokim reznicama. Cvjetovi su veliki, pet latica, obojeni u bogati narančasti ton. Plodovi su krupni, uzgajaju se uglavnom jestive sorte. Pulpa je sočna, gusta i slatkastog je okusa. Oblik i veličina ploda, kao i boja kožice, ovise o biljnoj sorti.

Pulpa bundeve i njezino sjeme imaju mnoga korisna svojstva koja blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo.

Bundeva je na tržištu sjemena zastupljena velikim brojem sorti. Uzgajivači svake godine iznose nove vrste s poboljšanim okusom ili vitaminima, kao i one biljke koje se koriste u industrijskim razmjerima. Među cijelim popisom svaki ljetni stanovnik bira najbolje sorte za sebe bundeva.

Sorte muškat

Sorte bundeve Butternut za uzgoj:

• Arabat bundeva. Plodovi ove sorte čine cilindrični izduženi oblik, sazrijevaju sredinom sezone. Masa jednog srednjeg ploda može biti od 5 do 9 kg. Postoje divovi čija težina može doseći 20 kg. Kora ploda je narančasta sa svijetlo sivkastim cvatom. Pulpa je gusta, gusta, slatka na nepcu, sočna, obojena narančastim tonom. Leži dobro i dugo ako nema oštećenja fetusa.
• Bundeva Gilea. Plod je srednje veličine, ima okrugli oblik, koji se sužava prema dnu, težak je do 9 kg. Buča sazrijeva sredinom sezone. Kora je narančasta, sjajna, čvrsta. Pulpa je narančasta, bogate boje, sočna, čvrsta, slatka i hrskava. Pogodno za kuhanje sokova i kašica. Sorta je otporna na uobičajene bolesti.
• Bundeva Polianin. Plodovi dozrijevaju usred sezone. Buča izrasta u duguljasti ovalni oblik s jedva vidljivim rebrima. Kora je sjajna, glatka, narančaste boje. Težina jednog ploda je oko 4 kg. Sočnu i čvrstu pulpu lako je kuhati kad kuhate kašu. Neoštećeni plodovi se dobro transportiraju i dugo čuvaju.
• Biserna tikva... Plodovi ove sorte sazrijevaju do kraja sezone, oblik im je duguljast, cilindričan. Kora je obojena u sivozelenu boju.Rebra su slabo izražena. Težina jednog ploda je oko 7 kg. Pulpa je narančasto obojena, bogate boje i slatkog je okusa, sočna. Voće se dugo čuva ako nije oštećeno.

Velikoplodne sorte

Najbolje krupnoplodne sorte bundeve:

• Hersonska bundeva. Ova sorta kasno sazrijeva. Plodovi su oblikovani srednje veličine, ovalno spljošteni, s izraženim rebrima, maksimalna težina jedne bundeve ne prelazi 6 kg. Kora je zelenkasto-siva, tamno zelena sa strane dodira s tlom. Pulpa je gusta, sočna, guste strukture, slatkastog, bogatog okusa. Može se dugo čuvati. Otporan na mnoge bolesti.
• Ždanova bundeva. Plodove možete ubrati već usred sezone. Buča je oblikovana od srednje do velike veličine, ovalna i spljoštena, s izraženim rebrima. Kora je svijetlosiva. Težina jednog voća kreće se od 6 do 8 kg. Pulpa je narančasta, gusta, čvrsta, sočna, ugodnog slatkastog okusa. Dugo se čuva i dobro podnosi prijevoz. Otporan na bolesti.
• Bundeva Slavuta. Plodovi sazrijevaju kasno, pred kraj sezone ljetnih vikendica. Buča je oblikovana okruglasto, blago spljoštena, srednje veličine. Težina jednog ploda je u prosjeku 3-3,5 kg, postoje primjerci teški 10 kg. Kora je tvrda, sivkastozelena s tamnim mrljama. Pulpa je bogata narančastim tonom, slatka, lomljiva. Sorta je otporna na bolesti.
• Bundeva Khutoryanka. Dozrijevanje plodova događa se na kraju sezone. Buča ima cilindrični oblik, kora je obojena u tamnozeleni ton. Težina jednog ploda je u prosjeku od 7 do 10 kg. Pulpa je žućkasta, sočna, male debljine, slatkastog okusa. Pohranjeno do sredine zime.

Tvrde sorte

Opis tvrdih sorti bundeve:

• Gimnospermijska bundeva... Plodovi ove sorte su okrugli. Kora je čvrsta, ali tanka, obojena u bogato žutu boju s malim zelenim prugama. Prosječna težina jednog voća je 5 kg, ali postoje plodovi čija težina može doseći i do 16 kg. Pulpa je svijetložuta, sočna. Sjemenke bundeve nemaju tvrdu ljusku.
• Ukrajinska višeplodna buča. Ova sorta ima rano zrenje. Plod je ovalnog oblika, male veličine, maksimalna težina ne prelazi 8 kg. Koža bundeve obojena je svijetlo narančastim tonom sa zelenim, ne izraženim prugama. Pulpa je narančaste boje, sočna i slatkastog je okusa. Sorta je otporna na sušna razdoblja.
• Mozolievskaya 15. Sorta pripada srednjoj sezoni. Plodovi su krupni, najveća težina je do 8 kg. Oblik bundeve je ovalno-cilindričan, kora je tvrda, obojena žuto-narančasto sa zelenim prugama. Pulpa je čvrsta, sočna, slatkastog je okusa i obojena je u žuto. Sorta je otporna na uobičajene bolesti.

Slatke sorte

Opis slatkih sorti bundeve:

• Pjegava tikva. Plodovi ove sorte su srednje veličine, ovalni i blago spljošteni, težina jednog varira od 1,5 do 3 kg. Kora je gusta, gusta, žutozelena, glatka, s tamnim mrljama. Pulpa ploda je gusta, sočna, srednje debljine, slatka, bogatog je okusa. Dozrijeva rano, 2,5 mjeseca nakon izlaska većeg broja sadnica. Grm je kompaktan, listovi su tamnozeleni s mramoriranim uzorkom.
• Osmijeh bundeve. Sorta pripada rano sazrijevanju. Plodovi su male veličine, kuglasti, mase ne veće od 1,5 kg. Kora je duboko narančasta s narančastim prugama duž rebara, glatka. Pulpa je slatka, sočna, obojena narančastim tonom. Plodovi su prikladni za jednokratnu upotrebu zbog svoje male veličine. Sorta se uzgaja otporna na sušu. Također, biljka je prilagođena blagom hladnom vremenu.
• Bundeva španjolska gitara. Plodovi ove sorte odlikuju se visokim okusom. Buča je izdužena, slično tikvi. Kora je srednje gustoće, zelenkasto-žute boje.Pulpa je sočna, slatka, okusa je marelici, stoga se često koristi u džemovima i slatkim kulinarskim jelima. Težina jednog ploda je od 2 do 5 kg.

Zimske sorte

Najbolje zimske sorte za uzgoj:

• Gljiva bundeva. Ova sorta sazrijeva kasno, dobro leži i ima dug vijek trajanja do 7 mjeseci. Oblik ploda je kuglast, blago spljošten, kora je siva, rebra nisu izražena. Pulpa je svijetlo narančasta, sočna, čvrsta, slatka. Raznolikost karakterizira povećana prinos... Težina jednog ploda u prosjeku teži 5-7 kg.
• Don slatka bundeva. Plodovi su veliki, ovalni, malo spljošteni. Vrijeme sazrijevanja je sredina sezone. Kora je gusta, gusta, zatamnjena zelenkasto-siva, rebra su izražena. Pulpa je sočna, slatka, gusta, obojena narančastom bojom. Voće težine do 8 kg. Dobro se transportira i čuva gotovo cijelo zimsko razdoblje.

Savjeti za njegu

Za iskrcavanje bundeva potrebno je odabrati dobro osvijetljeno mjesto. Poželjno je da je tlo plodno, preporuča se prethodno iskopati područje zajedno s kompostom. Nakon sadnje sadnica, zemlja ispod grma može biti zagrtati biljke korištenjem trave, treseta ili komposta.

Buča nije zahtjevna za zalijevanje i dobro uspijeva i razvija se u sušnim uvjetima.

Ali za veliko voće i dobro žetva preporuča se redovito i obilno zalijevanje biljke, posebno tijekom razdoblja cvjetanje i rast voća. Nakon zalijevanja, tlo se olabavi i ukloni korov... Ova se operacija izvodi pažljivo, jer korijenski sustav biljke nije dubok.

Nakon što na granama izrastu 3-4 odrasla lišća, stabljike se prekidaju. Ova se operacija provodi tako da se na jednoj stabljici formiraju 2-3 ploda. U tom će slučaju sve hranjive tvari koje korijenski sustav uzima iz zemlje ići u bundevu, a ne trošiti se na stvaranje novih listova, cvjetova i plodova.

Cvjetovi na grmlju su dvospolni, pa ne bi trebalo biti problema s oprašivanjem. Ali ako je tijekom razdoblja cvatnje vrijeme dugo oblačno i postoji opasnost od gubitka usjeva, tada se postupak oprašivanja može provesti samostalno uz pomoć četke za prah. Svaki je cvijet umočen u pelud jedni drugih, redom prelazeći s jednog na drugi.

Reprodukcija

Bundeva se razmnožava uz pomoć sjeme... Postoje dva načina za sadnju biljke. U prvom slučaju sjeme se sije na otvorenom terenu... Da biste to učinili, potrebno je pričekati stabilno toplo vrijeme, tako da tlo ima vremena da se duboko zagrije. Rupe se pripremaju na međusobnoj udaljenosti od 80-90 cm. U svaku se polože 2-3 zrna i na vrh se pospe malim slojem zemlje. Nakon nekog vremena trebali bi se pojaviti izbojci.

Sadnice možete pripremiti unaprijed. Položeni su na tanjurić na vlažnoj gazi i stavljeni na mjesto gdje će sjeme primiti dovoljno svjetlosti i topline, na primjer, na prozorskoj dasci. Gaza se stalno vlaži. Nakon 1-2 dana zrna će se izleći i mogu se saditi.

Druga metoda sadnje bundeve je sadnicom:

• Sjeme se sadi u posebne kutije ili tresetne čaše krajem ožujka.
• Podloga treba biti labava, vodopropusna i plodna.
• Sjeme prethodno namočiti prije kljucanja.
• U svaku zasebnu čašu stave se 1-2 zrna, višak se kasnije može ukloniti.
• Spremnik s usjevima stavlja se na toplo mjesto s dobrim osvjetljenjem.
• Nakon nekog vremena sjeme se izlegne, a kad se pojave dva odrasla lišća, uklanjaju se suvišni izbojci.
• Kod sadnje u zajedničku kutiju niče ronjenje u odvojenim spremnicima zajedno sa zemljanom grumenom.

Kada se tlo dovoljno ugrije, sadnice se mogu posaditi u vrt ili na parcelu. Za to se pripremaju rupe, a svaki pojedinačni grm sadi se zajedno sa zemljanom grudom.

Sadnju je najbolje obavljati u oblačnom danu ili u večernjim satima, kako dnevno sunce ne bi previše opeklo mlado grmlje.

Buču je preporučljivo hraniti prije pojave jajnika. Pogodno za ovo mineral i organska gnojiva. Nakon prihrane svi grmovi su dobro zalijevani.

Za ukrasne sorte i sorte koje se uvijaju, potrebno je instalirati nosače. Mogu se saditi u blizini ograde na proljeće ili se može postaviti posebna mreža. Plodovi ukrasnih sorti malo teže, pa će ukrašavati zid ili ogradu do samog snježnog pada. Stolne sorte obično daju velike plodove. Ako se grm ispruži na nosaču, a plod ima visoku težinu, mora se staviti u vrećicu s nizom, koja se objesi zajedno s neprekinutim plodom. U mreži će se buča napuniti do potrebnog stanja i dozrijeti, a njezina težina neće slomiti grane.

Bolesti i štetnici

Mnoge sorte i hibridi bundeva uzgajani otporni na razne uobičajene bolesti... Međutim, u nekim su slučajevima grmovi osjetljivi na određene bolesti:

• Pepelnica očituje se kao bijele mrlje koje prekrivaju lišće i stabljike bundeve. Zatim prelazi na plod u kojem uzrokuje truljenje. Kada se pojavi takva bolest, preporuča se potpuno ukloniti oboljeli grm. Takva se bolest javlja uz stalno suho vrijeme i nedostatak vlage za biljku, a također pridonosi naglom padu temperature između dana i noći.
• Antraknoza. Ovo je bolesti mogu se pojaviti i u mladoj biljci i u odraslom plodnom grmu. Ova gljivična bolest pojavljuje se kao okrugle žute mrlje na lišću. Crne mrlje oštećuju stabljiku i korijenov ovratnik biljke, što može dovesti do smrti cijelog grma.
• Kako bi se spriječile razne gljivične bolesti, buču je preporučljivo saditi na novo mjesto svake godine. Buča se može vratiti na prijašnje mjesto rasta tek nakon isteka 5 godina. Također, u proljeće, kada cvatnja još nije započela, biljke se tretiraju posebnim sredstvima.
• Povremeno se na takvim biljkama pojavljuju lisne uši. Takav štetnik može se lako pobijediti uz pomoć obične otopine sapuna, kojom se liječe sve zaražene i nezaražene biljke. Postupak se provodi 2-3 puta s pauzama od 5 dana.

Primjena bundeve

Glavna upotreba voća bundeva naći u kuhanju. Od nje se pripremaju kaše, sokovi i dodaju se kao sastojak jelu. S obzirom na to da se zimske sorte dobro i dugo čuvaju, bundeva se može koristiti do proljetnih mjeseci. Koristi se u domaćim i industrijskim razmjerima.

Postoje i tikve u bocama, to nisu uobičajene sorte u regijama Rusije. Suho voće koristi se kao spremnik za čuvanje tekućih i suhih proizvoda.

Ukrasne sorte bundeve ne koriste se u kuhanju, one služe za ukrašavanje teritorija vrta ili prigradskog područja.

U kulinarstvu i kozmetologiji koristi se ulje koje se cijedi iz sjemenki bundeve. Djeluje smirujuće i blagotvorno djeluje na kožu ako je uključen u kreme ili maske. Uzgoj bundeve prilično je uobičajena stvar. Svake godine za vrtlare amatere otkrivaju se nove sorte ove biljke.

Više informacija potražite u videu.