Luk - uzgoj: od sadnje do berbe

Luk pojavio se prije više od četiri stoljeća. Došao je iz starog Egipta. Luk je neizostavan sastojak kuhanja i učinkovit lijek u tradicionalnoj medicini. Oštrog je okusa i osebujnog mirisa, a zbog sadržaja fitoncida djelotvoran je protiv patogenih mikroorganizama. Nije ni čudo što se ovaj kralj povrća naziva "Luk - od sedam bolesti". U stanju je poboljšati karakteristike okusa jela i pomaže u apsorpciji hrane.

Uzgoj luka nije teško uzgajati, ali ponekad su potrebne dvije godine da se dobije berba od komercijalnih velikih lukovica. Uzgajaju ga ne samo za vlastitu potrošnju, već i za prodaju. Ovo je isplativa djelatnost, jer s pravilnom poljoprivrednom tehnologijom, sakupljanjem i naknadnim skladištenjem, luk može održavati svoju prezentaciju do sljedeće žetve.

Sadržaj:

• Odabir najboljih sorti luka za uzgoj
• Uvjeti za uzgoj luka
• Metode razmnožavanja
• Njega luka
• Bolesti, štetnici i suzbijanje istih
• Berba i skladištenje

Odabir najboljih sorti luka za uzgoj

Pri odabiru sorte luka za sadnju, morate uzeti u obzir njegove karakteristike i uvjete uzgoja. U svakom slučaju, to bi trebala biti nepretenciozna sorta s dobrim prinosom i visokom kvalitetom držanja.

Najbolje od plodnih sorti:

• Aleko. Sorta je srednje zrela, glavice imaju izraženu ljubičastu boju. Potpuno sazrijevanje nastupa za 3-3,5 mjeseca od trenutka iskrcavanja. Karakteristična obilježja luka su visoki prinosi i puno zelenila. Iz jednog gnijezda sorte izlaze 2-3 glavice luka težine 90-100 grama. Pros: dugotrajno skladištenje, bogata žetva, oštar okus.
• Zlatni. Kao rezultat dugog i teškog odabira, srednje sazrijevajuća sorta uzgajana je sa zlatnim zaobljenim plosnatim grozdovima zahvaljujući kojima je i dobila ime. Zlatna ima bijelu pulpu sa zelenom i visok prinos, 2-3 kg izlazi iz 1 m2. Žarulje različitih promjera, težine od 50 do 130 grama. Pros: visoka kvaliteta čuvanja, velike glave, dobre karakteristike okusa.
• Timiryazevsky. Pogodno za uzgoj u sjevernoj klimi. Lukovice su čvrste, okruglog ili spljoštenog oblika i bijelog mesa, svaka teška 50-70. Ljuska je žuto-zlatna. Izlaz 3,5 kg iz 1 m2. Pros: visok prinos, dobro očuvanje, prilagođeno hirovima prirode, kratko razdoblje zrenja.

Najbolje sorte luka za skladištenje:

• Stuttgarter rizen. Uzgajaju ga njemački uzgajivači. Odnosi se na rano sazrijevajuće sorte. Sazrijeva za 70 dana nakon sadnje. Glava je spljoštene okrugle mase do 150 grama, pulpa je oštrog okusa. Produktivnost do 5 kg po 1 m2. Minimalna briga. Pros: visok prinos, dobra kvaliteta čuvanja, odabrane čak i žarulje dobre prezentacije, imunitet protiv lažnih pepelnica.
• Sturon. Izvedeno iz sorte Stuttgarten, Riesen proizvodi visokokvalitetne glave pravilnog okruglog oblika.No, za razliku od roditelja, oni imaju manji nos i tanji vrat, zbog čega se smanjuje količina otpada i ubrzava sušenje. Daje bogatu žetvu.
• Orion. Daje dobru žetvu od čak okruglih lukovica, svaka teška i do dvjesto grama. Sazrijeva rano, pa može rasti u sjevernim predjelima. Održavanje kvalitete je visoko. Smatra se najpopularnijom sortom za vrtlare. Dobro čuvano.

Uvjeti za uzgoj luka

Važna prednost Luka je njegova otpornost na mraz. Sjeme može klijati na temperaturama od 5-6 stupnjeva iznad nule, a 15 stupnjeva smatra se ugodnom temperaturom za rast. Odrasli luk začinjenih sorti lako podnosi mraz od šest stupnjeva, a za slatki mraz od tri stupnja može predstavljati prijetnju.

Treba napomenuti da je luk ljubitelj rastresitog i hranjivog tla s neutralnim ili blago alkalnim PH i obilnim sunčevim svjetlom. I susjedstvo s korovom djeluje depresivno na usjev, zahtjevno je za zalijevanje tijekom aktivnog razvoja.

Poželjno je saditi luk na povišenom području, a tlo treba biti zasićeno hranjivim tvarima.

Mjesto poslije krastavci, grah, grašak, kupus i krumpir, koji su hranjeni gnojivima za gnoj, jer se ne preporučuje unošenje svježeg gnoja izravno za luk. Kultura će se početi razboljeti i neće sazrijevati. Za gnojiva luka, prikladna je smjesa humusa sa superfosfatom, amonijevim nitratom i kalijevom soli.

Tlo počinju pripremati nakon čišćenja mjesta od prošlogodišnje sadnje. Tlo se rahli na dubini od 6 centimetara. Sredinom rujna tlo se ponovno iskopa (dubina na bajonetu lopate) zajedno sa superfosfatom. S obzirom na to da se luk sadi rano, mjesto treba gnojiti humusom odmah nakon što se snježni pokrivač otopi i formirati u zemlju gredice, visoke 15 do 25 cm i široke 40 cm.

Metode razmnožavanja

Postoji nekoliko načina razmnožavanja luka:

• Sjeme - sjetvom sjemena luka.
• Sevkovy.

Metoda sjemena. Uključuje sjetvu nigele - sjemenki luka u zemlju. Kao rezultat, set će biti spreman za sljedeću sezonu. Sjemenski materijal ili se kupuje ili bere samostalno. Da biste to učinili, u proljeće ili jesen sjemenke Sade se odrasle glave koje do sredine ljeta puštaju strelice s kuglastim cvatovima na krajevima.

Nakon cvjetanje na mjestu cvatova nastaju crne sjemenke koje se sakupljaju, suše i čuvaju u platnenoj vrećici do sadnje.

Prije sjetve sjeme se sortira odabirući zdrave i velike primjerke. Da biste to učinili, možete koristiti sito. Za brzo klijanje, sjeme se namoči u otopini metilen plavog ili mangana na jedan dan i stavi u vreću dok se ne pojave klice. Ne dopustite da se sjeme osuši. Sjetva klijalog sjemena u pripremljene brazde sa zbijenim dnom, koje se rade u razmacima od 20 centimetara. Oni produbljuju sjeme za 2-4 centimetra i zagrtati biljkekorištenjem treseta ili humusa.

Moguće je provesti zimsku sjetvu nigela. Sjeme se zakopa 1,5-2 cm i malčira. U proljeće, kada temperatura poraste na 3-4 stupnja, sjeme će klijati. Zimska metoda omogućuje vam sjetvu ranije.

Metoda Sevkovy:

• Sevok se razvrstava odabirući glave promjera od 0,5 cm do 3 cm.
• Kupljeni materijal se prethodno stavlja u kartonsku kutiju i zagrijava na bateriji 9-12 sati. Kućni sevok ne treba zagrijavanje.
• Dalje, lukovice se desetak sati namaču u mineralnoj otopini ili stimulatoru rasta i provode dezinfekcija bakreni sulfat razrijeđen vodom.
• Korijenje treba tretirati drvenim pepelom.
• Sjemenski materijal zakopa se 5-6 centimetara u zemlju na temperaturama iznad 10 Celzijevih stupnjeva, tako da sjemenska strelica ne raste.
• Između lukovica uočava se interval od deset centimetara, a između redova 20-25 cm.
• Tlo je malčirano tresetom.
• Perje će se izleći u roku od tjedan dana.

Njega luka

Njega kulture uključuje:

• Zalijevanje... Usjev treba obilno zalijevati u svibnju, lipnju i prvoj polovici srpnja. Navodnjavanje se provodi jednom tjedno. U tom se razdoblju luk aktivno razvija. Do kraja srpnja treba isključiti zalijevanje kako lukovice koje sazrijevaju ne bi postale vodenaste.
• Otpuštanje tla. Tlo treba opustiti na dubini od 2-3 cm kako bi se spriječila pojava kore ili njezino uklanjanje. Također, opuštanje pomaže u prevenciji bolesti luka i razmnožavanju zemljanog štetnikaa također smanjuju prekomjerni rast korova. Takve manipulacije obogaćuju tlo kisikom i poboljšavaju pristup vlage i hranjivih tvari.
• Plijevljenje korova. Gredice treba redovito plijeviti, jer korovi štetno djeluju na usjev luka. Uništiti korov slijedi dok su još mali. Inače, obrasli korijenski sustav korova, mogu pomicati lukovice i oštetiti korijenje, uslijed čega će se luk prestati razvijati. Korenje se provodi nakon što se tlo dobro navlaži.
• Prihrana... Po prvi puta, biljke se hrane 14-16 dana nakon sadnje, koristeći otopinu divizma ili razrijeđenu pileći izmet uz dodatak uree. Prikladna su i gnojiva od amonijeva nitrata. Drugi postupak provodi se dva do tri tjedna kasnije miješanjem ptičjeg izmeta ili divizma superfosfatnim i kalijevim gnojivima u jednakim omjerima.Treća faza oplodnje provodi se kada lukovice dosegnu najveću veličinu. U ovoj se fazi koristi složeno hranjenje. Usporeni razvoj perja ukazuje na nedostatak hranjivih sastojaka. Luk treba hraniti organski ili mineralna gnojiva.

Iskusni poljoprivrednici preporučuju sadnju oko luka kopar i neven, koji sprečavaju pojavu štetnih insekata i poraz luka od nematoda. A mrkva koja raste u blizini neće dopustiti da luk leti u kulturu.

Bolesti, štetnici i suzbijanje istih

Luk je podložan oštećenjima od strane mnogih štetnika i bolesti... Najopasnije su bolesti lukovica korijenskih usjeva, koje uključuju matične nematode, oštećenja ličinkama muha (luk i lebdjelice), truljenje dna.

Za aktivan razvoj lukovica neophodno je zdravlje zelenog perja koje često oštećuju lukice, duhanski trips, peronospora i šuga. Usjev također treba zaštititi kada skladište, jer ga mogu uništiti grinje luka ili siva trulež vrata.

Prevencija i liječenje:

• Prevencija duhanskog tripsa je predsadnja luka vrućom vodom ohlađenom u ledenoj vodi i godišnja promjena mjesta slijetanja. Suvremeni lijekovi koriste se za suzbijanje štetnika.
• Posađeno u susjedstvu pomoći će protiv muha luka mrkva i obrada slanom vodom. Radi prevencije, usjeve treba izmjenjivati, a luk saditi rano.
• Slijedite kako biste izbjegli napad korijenske grinje plodored, uklanjanje biljnih ostataka i dezinfekcija sadnog materijala i tla koloidnim sumporom.
• Usjev je zaštićen od grinje luka dekontaminacijom i provjetravanjem skladišnih prostora. Kako bi se spriječili napadi insekata, tlo se duboko kopa, čisti od trulih biljnih ostataka i prska sumporom. Ovo se prskanje također vrši prije berbe.
• Lurker se uplaši raspršivanjem drvenog pepela, mljevene crne i crvene paprike, suhe gorušice, popuštanjem razmaka u redovima i prašinom tla u zoni korijena. Tijekom vegetacije prska se luk kemikalije.
• Rano sadenje, pravovremena primjena profilaksa je protiv gljivica. prihranaprskanje antifungalnim lijekovima.Liječenje uključuje izbjegavanje zalijevanja i gnojidbe dušikom. Bere se sa zelenim lišćem, ali s oblikovanim glavicama. Lišće se mora izrezati i spaliti, a lukovice dva tjedna dobro sušiti na suncu.

Berba i skladištenje

Polaganje perja luka i sušenje vrata signal su za početak berbe. To se događa u kolovozu. Luk se izvuče iz zemlje i ostavi da sazrije i osuši, a zatim se premjesti na mjesto skladištekoja mora biti suha i prozračena da se potpuno osuši.

Berba se preporučuje po vedrom vjetrovitom vremenu, radi boljeg sušenja.

Ultraljubičaste zrake pomažu u dezinfekciji lukovica. Povrće se uklanja iz zemlje i ostavlja na mjestu do večeri, povremeno se okrećući. Navečer ili sljedeći dan, lišće se odsiječe i šalje u toplu sobu (pod potkrovlja ili staje) da se potpuno osuši. Mnogi vrtlari suše luk na otvorenom, ako vremenske prilike dopuštaju, dok se vrhovi potpuno ne osuše. I tek nakon toga se šalju u skladište.

Potpuno osušeni luk trebao bi imati suh i tanak vrat. Kad se povrće dobro osuši (nakon otprilike dva tjedna), sakuplja se u kutije, košare ili provjetrene kutije i šalje u skladište. Kod drugog načina skladištenja, poljoprivrednici ne režu repove, već pletu pletenice od pramca isprepletenim užetom za tvrđavu i spremaju ih u ovješenom stanju, na primjer, na rogove potkrovlja ili posebno postavljene grede u staji .

Više informacija potražite u videu: