Tajne pravilnog uzgoja bilja kod kuće

Uzgoj ljekovitog bilja nije tako težak kako bi se moglo činiti na prvi pogled. Iskusni vrtlari u svom vrtu mogu uzgajati i najrjeđe i najegzotičnije začine. Koje bilje možete saditi i kako brzo doći do dobrog žetva?

Sadržaj:

• Uzgoj bosiljka
• Uzgajanje korijandera u vrtu
• Uzgoj i briga za peršin
• Estragon, ili estragon: raste
• Uzgoj timijana
• Uzgoj komorača

Uzgoj bosiljka

Bosiljak došli su nam iz Indije. Može se koristiti kao začin i kao lijek. Ima protuupalna svojstva. Lišće bazilika koristi se za liječenje bolesti grla, poboljšanje probave i apetita. Ekstrakt ove biljke u stanju je ublažiti grčeve u slučaju crijevnih i želučanih kolika.

Ako planirate uzgajati ljekoviti bosiljak za dragocjeno esencijalno ulje, zanimajte se za sorte. One sorte koje su namijenjene dobivanju ulja neprikladne su za hranu. Svježi bosiljak dodaje se salatama radi dodatnog okusa. Za zimu se može sušiti ili smrznuti u kockicama leda.

Bosiljak je jednogodišnja biljka glatkih, duguljastih listova i bijelih ili ružičastih cvjetova.

Postoji nekoliko pravila za uzgoj:

• Bosiljak možete uzgajati pomoću sadnice ili odmah sadnjom sjemena na otvoreno tlo. To bi trebalo učiniti ne prije svibnja, kada su topli dani već namireni. Uz pravilnu njegu, sjeme će niknuti za dva tjedna. Sadnice se moraju redovito zalijevati, a tlo treba plijeviti. Ako je izbor pao na način uzgoja sadnica, trebate saditi sjeme u posude mjesec i pol dana prije sadnje na otvoreno tlo.
• Počinje cvjetati u srpnju-kolovozu. U to se vrijeme u lišću nakuplja najveća količina hranjivih sastojaka i arome. Kao što znate, upravo je zelje dragocjeno u bosiljku. Da bi dugo stajalo, trebate stisnuti vrh i ukloniti cvjetne pupoljke. To će proizvesti bujnije biljke s gustim lišćem.
• Pri odabiru sorte treba biti oprezan. Oni se razlikuju ne samo po izgledu, već i po mirisu i okusu. Bosiljak s ljubičastim lišćem ima jaču i postojaniju aromu. Postoje sorte s aromom limuna, klinčića, lovora, pa čak i karamele. Neki od njih mogu se dodati čaju i drugim pićima.
• Budući da je rodno mjesto bosiljka Indija, voli toplinu i vlagu. Biljka potreban je isključivo na sunčanim mjestima. Sjeme će klijati samo ako temperatura zraka ne padne ispod +20 stupnjeva. Krhke biljke moraju biti zaštićene od vjetra. Znatno se povećava prinos kakvoća tla. Najbolja opcija bila bi plodna tla s visokim sadržajem humusa.

Uzgajanje korijandera u vrtu

Ova postojana i vrlo aromatična biljka nalazi se na gotovo svim kontinentima. Korijandar obično ne naraste iznad jednog i pol metra visine. Njegovi listovi imaju različite oblike, ovisno o blizini baze.

Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, plodovi su mali, sivkasti.

Korijander se jede kao začin nakon sazrijevanja plodova.Do tog trenutka miris nije baš ugodan. Zbog svog specifičnog mirisa stari su ga Grci nazivali bubom.

Svježe korijandar može se stavljati u salate, juhe, jela od povrća, meso, pa čak i kompote, kruh, kobasice i peciva. U narodnoj medicini ova je biljka također popularna. Koristi se za poboljšanje apetita, probave, kao choleretic i ekspektorans. Korijander sadrži tvari s antihelmintičkim i antiseptičkim svojstvima. Korijander se koristi i za izradu parfema. Korijander je nepretenciozan u brizi, podnosi hladnoću. U srednjoj traci dobro uspijeva.

Glavne značajke uzgoja:

1. Sjeme se može sijati u rano proljeće, kada se tek počinju pojavljivati ​​topli dani. Da brže nikne, namočite sjeme u vodu nekoliko dana prije sadnje.
2. Biljka se mora redovito zalijevati, plijeviti, rahliti zemlju. Možete ubrati kada cvjetovi korijandera budu smeđi.
3. Biljke se sijeku ujutro ili navečer, kad nema užarenog sunca, zatim se suše 2-3 dana i melju.
4. Pojedine grane i lišće treba odrezati od baze biljke. Mogu se jesti samo mladi listovi, stari su gorki.
5. Nakon što je biljka procvjetala, možete sakupljati sjemenke za sljedeću sadnju ili ih koristite kao začin.
6. Umjerenost je važna pri uzgoju korijandera. Toplina, vlaga i svjetlost trebaju biti umjereni, ali ne previše. Korijander sazrijeva vrlo brzo, pa se može sijati nekoliko puta u sezoni i brati.
7. Važno je osigurati da se na tlu ne stvori kora koja ne dopušta vlagi i zraku da dođu do korijena. Prije zalijevanja zemljište se mora opustiti.
8. Tijekom ljeta možete sijati novo sjeme svaka 2-3 tjedna, a tada ćete biti opskrbljeni svježim zeljem do jeseni.
9. Čim sadnice narastu (do 5 cm), možete ih početi gnojiti dušičnim gnojivima. Ali važno je ne pretjerivati gnojiva potrebno je poprilično.
10. Kad su sadnice prilično jake, smanjite zalijevanje... Korijander je naviknutiji na sušnu klimu.

Uzgoj i briga za peršin

Peršin kod nas postao poznat tek u 18. stoljeću. U početku se smatrala isključivo ljekovitom biljkom zbog velike količine vitamina i esencijalnih ulja.

Peršin se jede svjež, dodaje se salatama, juhama, smrzava se, suši, koristi se u konzerviranju, kao i u proizvodnji kozmetike. U ljekovite svrhe koriste se i lišće i korijenje peršina. Lijekovi od peršina djeluju diuretički i koleretički, poboljšavaju rad crijeva, potiču zacjeljivanje rana, jačaju desni i poboljšavaju vid. Kao začin, peršin se dobro slaže s bilo kojim jelima, umacima, ali i marinadama.

Poznato je nekoliko vrsta peršin: korijen, list, kovrčava, univerzalna.

Među širokom raznolikošću sorti možete odabrati najraniji i vitaminski peršin, s velikim korijenjem (ako se također koristi), s velikim lišćem. Peršin dobro uspijeva u našem podneblju. Dobro podnosi hladnoću i mraz. Međutim, kada je vrijeme prehladno, biljka počinje cvjetati i svu snagu daje cvjetovima, a ne lišću i korijenju.

Savjeti za uzgoj peršina:

• Peršin se ne preporučuje za sljedeću godinu biljka na isto mjesto. Neće dobro rasti. Na isto mjesto možete saditi najranije nakon 4 godine.
• Peršin dobro uspijeva na srednjim temperaturama od 18 do 20 stupnjeva. Tijekom razdoblja klijanja trebalo bi biti više vlage. Ako je tlo glinovito, a sjeme malo, nemojte ih saditi duboko, bit će dovoljno 1,5-2 cm.
• Prije zalijevanja zemlju treba redovito plijeviti, ali pripazite da ne ošteti korijenje i stabljiku.
• Također je važno uklanjanje korov... Mladi izbojci polako rastu. Moraju se prorijediti.
• Zalijevanje je neophodno jer se zemlja isušuje. Trebao bi biti vlažan, ali ne dopustite da voda stagnira. Zalijevanje najbolje raditi navečer ili ujutro.
• Poput korijandera peršin može se saditi nekoliko puta u sezoni. Iščupani peršin pažljivo se osuši.
• Tlo treba pripremiti unaprijed prije sadnje. Iskopati na proljeće, dodati humus.
• Sadnju možete započeti u travnju, kada se tlo zagrije. Tlo mora biti vlažno.
• Nakon sadnje, sjeme treba zalijevati i samo lagano posuti malim slojem zemlje.
• Ako posadite suho sjeme, neće klijati baš dobro. Potopite ih u toplu vodu 30 minuta prije sjetve, a zatim ih osušite.
• Svježe zelje možete stalno rezati tijekom cijelog ljeta i usput sijati novo sjeme.

Estragon ili estragon: raste

Riječ "estragon" svima je poznata zahvaljujući zelenom gaziranom piću, koje sadrži estragon. Domovina ove biljke je Sibir i Mongolija.

Estragon je jedina vrsta pelina koja nema karakterističnu gorčinu pelina.

U narodnoj medicini ova se aromatična biljka koristila za liječenje skorbuta (lišće sadrži puno vitamina C), kao i diuretik te poboljšava probavu i apetit. Estragon smiruje živce i poboljšava san. Međutim, vrijedno je prisjetiti se abortivnih svojstava ove biljke. Kontraindicirano je uzimanje tijekom trudnoće.

Višegodišnja je biljka i ne mora se svake godine ponovo sijati. Dostiže visinu od 1,5 metra. Korijen je gust, lišće je dugo i usko, cvjetovi su bijeli, sjemenke su male, ravne. Estragon se u hranu dodaje u malim količinama, jer ima prilično opor okus. Može se stavljati u umake, juhe, salate, priloge, kao i marinade za konzerviranje.

Postoji nekoliko uobičajenih sorti estragona:

• Francuski s nježnom aromom
• Pikantni ruski estragon
• Slabo mirišući Volkovskog
• Univerzalni Zhelebovskoe Semko

Estragon možete sijati kao sjemenkei kroz sadnice... Sjemenke su male, pa ih nije potrebno duboko saditi. Estragon dobro podnosi hladnoću. Sjetvu možete započeti u travnju-svibnju, kada se tlo zagrije. Postoje 2 vrste estragona. Jedan daje sjeme, a drugi ne, ali ima izraženiji okus. Druga se vrsta razmnožava samo dijeljenjem ili reznicama.

Savjeti za uzgoj biljaka:

• Estragon voli svjetlost, pa odaberite sunčano mjesto, po mogućnosti čak i na izravnom suncu.
• Tlo ne smije biti previše kiselo. Ako se poveća kiselost, u zemlju se mora dodati drveni pepeo.
• Teška ili prekomjerno vlažna tla štete estragonu.
• Iako je estragon višegodišnja biljka i može rasti na jednom mjestu do 15 godina, trebalo bi ga obnavljati otprilike svake 4 godine jer mu lišće s vremenom postane žilavo, a okus mu se smanjuje.
• Ako su biljke previsoke, vežite ih za kolce kako biste spriječili da vjetar lomi stabljike.
• Tlo možete prekriti zimi, ali ako su zime snježne i ne prehladne, estragon se neće smrznuti. Podnosi temperature do -30 čak i s malo snijega.
• Estragon treba rezati prije cvatnje i sušiti na toplom, ali ne sunčanom mjestu.

Uzgoj majčine dušice

Timijan dugo poznat po svom okusu i ljekovitim svojstvima. Koristila se za aromatiziranje jela, umaka, marinada, likera, pa čak i marmelade. Eterično ulje majčine dušice snažan je antiseptik. Dekocije timijan često se koristi kod kašlja kao ekspektorans.

Timijan se koristi i za vanjsku upotrebu. U obliku losiona primjenjuje se na čireve, rane, a koristi se i kod reumatizma. Kršćani svoje domove timijanom ukrašavaju za blagdan Trojstva. Zove se Bogorodskaja trava.

Višegodišnja je biljka s duguljastim lišćem, malim ružičastim ili plavim mirisnim cvjetovima. Plodovi izgledaju poput spljoštenih orašastih plodova.

Rasti timijan jednostavno:

• Nepretenciozna je u njezi, dobro podnosi i hladnoću i sušu, ne daje se na posudbu bolesti i štetnika... Međutim, važan uvjet je dobro osvjetljenje. Timijan ne voli sjenu. G
• glinovita tla i višak vlage mogu dovesti do gubitka arome i okusa.
• Ako su zime na vašem području blage, timijan se može uzgajati kao trajnicaostavljajući ga za zimu. Ako zime imaju malo snijega i oštre su, bolje je saditi majčinu dušicu svake godine u proljeće.
• Ako timijan odlučite ostaviti za zimu, prekrijte ga lišćem.
• Tlo mora biti pripremljeno: iskopati, oploditi, ukloniti korijenje korova i drugih biljaka.
• Možete sijati kao sadnicei sjemenke na otvoreno tlo. Sadnice se sade u ožujku. Sjeme majčine dušice toliko je malo da dubina sjetve ne smije prelaziti 0,5 cm. Za 2-3 tjedna pojavit će se prvi izbojci.
• Timijan možete saditi nakon povrća, ali preporučuje se da mu date zaseban komad zemlje. Na istom mjestu može rasti oko 5 godina.
• Male klice moraju se prorijediti (na otvorenom). Između biljaka trebao bi biti razmak od najmanje 10 cm. Tlo treba redovito rahljati kako bi voda dobro zasitila tlo. Ulijevanje timijana ne vrijedi, ne voli visoku vlažnost zraka.
• Timijan se može i treba gnojiti, ali ne svježim gnojem. Od ovoga može umrijeti.
• Može se uzgajati timijan i kao ukrasna biljka koja njime ukrašava staze ili umjetne bare.

Tradicionalno timijan prikupljeni na Trojstvu kako bi se poboljšala ljekovita svojstva, ali u pogledu vrtlarenja to nije potrebno. Tijekom cvatnje grane se pažljivo režu kako ne bi oštetile ili odlomile stabljiku. Zatim se suši na toplom mjestu, ali ne na suncu, čuva se u grozdovima.

Uzgoj komorača

Komorač su znali stari Egipćani. Upotrebljava se za poboljšanje probave, kao i antispazmodično, sedativno i antiemetičko sredstvo. Eterično ulje komorača ima snažna protuupalna svojstva. Također liječe kožne bolesti, bronhitis, hripavac.

Mirisno lišće komorača dodaje se jelima, likerima, marinadama, pa čak i sapunima. A možete koristiti apsolutno sve: lišće, stabljike, bobice, cvijeće, korijenje. Treba imati na umu da komorač trudnice ne smiju jesti, jer može utjecati na hormonalnu razinu. Isperite usta infuzijom komorača. Ubija ne samo klice, već i neugodan miris.

Komorač je višegodišnja biljka s moćnim mesnatim korijenom.

Biljka može doseći visinu od 2 m. Listovi su jajoliki, zašiljeni cvatom. Cvatovi su slični kišobranima, cvjetovi su vrlo mali žuti. Plodovi su slatki s jakim mirisom. Možete koristiti i zelje i plodove komorača. Izvana je komorač svojim lišćem i cvatovima vrlo sličan koparu. Stoga ga u narodu ponekad nazivaju i ljekovitim koprom.

Savjeti za uzgoj komorača:

• Komorač voli plodno tlo. Uzgaja se uglavnom sadnjom sjemena. na otvorenom terenu.
• Prije ovog proljeća zemlja se iskopa, ukloni korijenje i korov i oplodi.
• Sjetvom se može pristupiti u rano proljeće, kada se tlo malo zagrije.
• Udaljenost između redova trebala bi biti pola metra.
• Kad sadnice narastu, komorač se prorijedi.

Njega jer je komorač vrlo jednostavan. Dovoljno je samo redovito plijeviti i opuštati zemlju. Zalijevanje često nije potrebno, komorač dobro podnosi sušu, ali ne voli višak vlage. Nakon stanjivanja komorač možete oploditi otopinom divizma.

Nakon mjesec i pol dana nakon sadnje možete početi sakupljati lišće.

Komorač sazrijeva neravnomjerno, pa se prvo uklanjaju cvatovi, a zatim ostali dijelovi biljke čekaju sazrijevanje. Sjeme mogu se ubrati kada su zrelije. Čuvaju se u dobro zatvorenim staklenim posudama. U ovom obliku, sjeme će se čuvati 2-3 godine, ako je potrebno.

Komorač je rjeđi, ali ponekad ga mogu napadati lisne uši ili gusjenice. Iskusni vrtlari preporučuju rješavanje ovog problema jednostavno: pepelom i duhanom.

Više informacija potražite u videu.